寶雞市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全監(jiān)督抽檢，結果顯示，部分超市銷售的食品存在不合格情況，涉及微生物超標、添加劑使用不當、營養(yǎng)成分不達標等問題。此次公布的“黑榜”名單為消費者敲響了警鐘，也提醒大家在日常購物中需更加留意食品安全。
一、不合格食品主要問題
本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品主要集中在以下幾個方面：
- 微生物污染：部分熟食、糕點等檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標，可能與生產(chǎn)、儲存環(huán)節(jié)衛(wèi)生控制不嚴有關。
- 食品添加劑違規(guī)：個別零食、調(diào)味品中存在防腐劑、甜味劑超范圍或超量使用的情況。
- 質(zhì)量指標不達標：如食用油過氧化值超標，肉制品蛋白質(zhì)含量不足等。
- 標簽標識不規(guī)范：部分產(chǎn)品未清晰標注生產(chǎn)日期、配料表或存在虛假宣傳。
二、涉及超市與商品類型
據(jù)通報，本次抽檢涉及寶雞市多家連鎖超市及社區(qū)便利店，不合格商品涵蓋休閑零食、熟肉制品、烘焙食品、調(diào)味料等多個常見品類。這些商品多為日常高頻消費品種，消費者可能在不知不覺中重復購買。市場監(jiān)管部門已責令相關超市下架問題產(chǎn)品，并依法對經(jīng)營者進行調(diào)查處理。
三、消費者選購建議
為保障自身健康，建議消費者在超市選購食品時注意：
- 選擇正規(guī)渠道：優(yōu)先選擇信譽好、管理規(guī)范的超市，避免在無證攤點購買。
- 細看食品標簽：關注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表及生產(chǎn)廠家信息，對標識模糊的產(chǎn)品保持警惕。
- 觀察食品狀態(tài)：檢查包裝是否完整、食品有無異味或變質(zhì)跡象，尤其是生鮮和熟食類。
- 保留購物憑證：妥善保管小票或電子支付記錄，以便在發(fā)生問題時有效維權。
四、監(jiān)管持續(xù)強化
寶雞市市場監(jiān)管部門表示，將繼續(xù)加大食品安全抽檢力度，定期公布抽檢結果，并對問題單位開展“回頭看”檢查。同時鼓勵消費者通過12315熱線舉報食品安全隱患，共同構筑食品安全社會共治格局。
食品安全無小事，每一次“黑榜”公布都是一次重要的消費提醒。在超市購物時多一份細心，就是對健康多一份保障。養(yǎng)成查看食品信息的習慣，才能更好地避開問題商品，守護家人餐桌安全。
